Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng

by Thuy Thu Tháng Bảy 13, 2015 at 3:50 chiều
Chức năng bình luận bị tắt ở Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng

Cách làm xôi hấp trứng, xá xíu không khó!

Nguyên liệu:

– 400g gạo nếp, ngâm trong 4 tiếng

– 150g xá xíu, thái lát (xem cách làm thịt xá xíu).

– ½ chén nước sốt thịt xá xíu

– 3 quả trứng luộc chín, cắt đôi

– 2 cái nấm hương, ngâm trong nước cho mềm, mỗi cái cắt làm 3 miếng

– Nước

Gia vị:

– 15ml xì dầu loại nhạt màu, 7.5ml xì dầu loại đậm màu; 7.5ml nước hàng (nước đường thắng); 7.5ml dầu hào; 5g muối

>> cách làm bun bo hue cực đơn giản

Cách làm:

Bước 1: Trộn tất cả các nguyên liệu gia vị với gạo nếp đã ngâm, để riêng.

Bước 2: Thái lát xá xíu, bổ đôi trứng, và cắt nấm.

 Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng - 1

– Chia đều vào 6 bát.

 Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng - 2

– Múc 22.5ml nước sốt xá xíu vào mỗi bát.

 Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng - 3

Bước 3: Sau đó cho gạo nếp vào đều 6 bát, chỉ đổ đầy 90% mỗi bát. Sau đó thêm 60ml nước vào mỗi bát gạo.

 Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng - 4

Bước 4: Xếp các bát gạo vào khay hấp, cho vào nồi hấp với lửa lớn khoảng 45 phút là được.

 Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng - 5

Xôi hấp trứng, xá xíu ăn với tương ớt rất ngon!

>> xem boi tinh yeu theo cung hoang dao

 Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng - 6

 Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng - 7

 Xôi hấp trứng, xá xíu lạ miệng - 8

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xôi hấp trứng, xá xíu nhé!