Salami là gì? Cách ăn Salami chuẩn vị bạn nên biết

Tháng Mười 13, 2022 at 10:34 chiều
Chức năng bình luận bị tắt ở Salami là gì? Cách ăn Salami chuẩn vị bạn nên biết

Salami là gì và cách ăn salami như thế nào là câu hỏi mà nhiều người tìm kiếm. Thực chất đây là một món ăn khá phổ biến và có thể bạn đã thưởng thức salami nhưng chưa rõ về tên gọi của chúng. Vậy hãy cùng eship.com.vn tìm hiểu salami là gì nhé!

cách ăn salami

Salami là gì?

Salami là một loại xúc xích dạng khối rắn cứng (cứng hơn nhiều so với các loại xúc xích thông thường) được chế biến từ thịt động vật lên men và sấy khô. Tùy theo từng vùng miền, Salami sẽ được làm từ một hay nhiều loại thịt. Trong đó, Salami từ thịt heo là phổ biến nhất.

Salami được tẩm ướp khá đơn giản với muối, tiêu, tỏi, rượu, mace, thì là và quế. Ngoài ra tại nhiều vùng, bột ớt cũng được thêm vào để giúp Salami có vị cay và màu đỏ đậm hơn.

Cách ăn Salami chuẩn vị bạn nên biết

cách ăn salami

Hiện nay, salami đã có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới và trở thành “nhân vật” quan trọng không thể thiếu trong các buổi tiệc theo phong cách châu Âu, có thể đáp ứng được cả những gu thưởng thức ẩm thực sành ăn nhất.

Mặc dù phổ biến và được nhiều người biết đến, thế nhưng salami ăn như thế nào, salami ăn với gì để giữ được vị ngon chuẩn như người bản địa thì không phải ai cũng rõ.

Hãy cùng thưởng thức salami như một “tín đồ” sành ăn thực thụ với một vài  “típ” sau đây của Ông già IKA bạn nhé!

  • Cắt salami ngay khi vừa được lấy ra khỏi tủ lạnh và để ở nhiệt độ phòng trước khi ăn ít nhất 15 phút. Lúc này, hương vị của salami sẽ ngon và đạt chuẩn bởi có độ lạnh vừa phải, phần thịt mỡ bên trong mềm, mọng và khi ăn thì tan ra ngay trong miệng nên không hề ngấy.
  • Thái miếng salami thật mỏng với độ dày chỉ tầm 0.5cm để có thể cảm nhận rõ nhất hương vị đặc trưng riêng biệt của salami.
  • Chuẩn bị thêm một chút phô mai, thịt heo muối iberico, quả oliu muối và đặc biệt là một chai rượu vang đỏ để thưởng thức kèm với salami.

Hy vọng với những thông tin mà chúng tôi cung cấp đã giúp bạn phần nào hiểu được Salami là gì? Cách ăn như thế nào?. Qua đó bạn có thể biết cách sử dụng salami để làm món ngon đổi vị cho bữa ăn gia đình, chúc các bạn thành công với các món ăn từ salami nhé!

=>> Xem thêm về cách bảo quản và sử dụng thịt heo muối jamon serrano Tây Ban Nha đúng cách bạn nên biết