Món ngon bò hầm khoai tây
Trời rét mà được thưởng thức món cà ri bò cay cay nóng hổi thật hấp dẫn thì còn gì tuyệt bắng, mon ngon moi ngay vừa đơn giản, lại phù hợp với ngày đông rét mướt
Nguyên liệu làm cà ri bò khoai tây:
700g thịt ức bò, thái thành các miếng vừa ăn
1 bát cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn; ½ củ hành tây đỏ
thái lát; 1 bát lớn khoai tây, cắt thành các miếng vừa ăn
1 quả ớt xanh, cắt nhỏ; 2 tép tỏi; 100g sốt cà ri vàng. Có thể bạn quan tâm đến cách làm kim chi tại nhà.
240ml nước ấm; 15ml dầu ăn; Muối
Cơm trắng ăn kèm
50ml sữa dừa
1 nhánh hành lá
2 lát gừng
Cách làm:
Thái thịt thành các miếng nhỏ rồi chần trong nước sôi từ 2-3 phút cho hết chất bẩn.
Cho thịt bò vào một nồi áp suất, thêm hành lá, gừng thái lát và nước xâm xấp mặt thịt. Hầm trong khoảng 40 phút hoặc 20 phút ở áp suất cao cho bò mềm. Xem thêm những mon ngon ngay tet tại đây.
Rau củ cắt miếng như phần nguyên liệu đã yêu cầu. Đun nóng dầu ăn trên chảo, thêm tỏi vào xào thơm, sau đó cho tất cả các nguyên liệu bên trên vào xào cùng trong 1-2 phút.
Cho thịt bò từ nồi áp suất sang một nồi thường. Đổ nước thịt bò sang, rồi cho tất cả các nguyên liệu vừa được xào vào, đun sôi.
Thêm sốt cà ri vào, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, nêm nếm, thêm muối cho vừa miệng.
Khi khoai tây mềm, cho cà ri bò ra bát, ăn kèm cơm nóng nhé!
Món ngon: Cà ri bò khoai tây
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà ri bò khoai tây!
