Cùng các chuyên gia hướng dẫn làm móngà xào lòng mề

by Admin System August 1, 2017 at 3:09 pm

Từ lâu món ăn giá đỗ xào lòng gà đã trở thành hương vị không thể thiếu trong các món ăn truyền thống . Hôm nay chuyên mục thuc don moi ngay sẽ hướng dẫn các bạn bí quyết nấu giá đỗ xào lòng gà cực ngon cho bữa cơm gia đình . Mời các bạn cùng theo dõi !

Giá đỗ và lòng gà – hai nguyên liệu chính để làm món giá đỗ xào lòng gà.

– Gan gà, mề gà: mỗi loại 3 chiếc

– Giá đỗ xanh: 300 gr

– Bột ngô: 1 thìa cà phê

– Hành lá, rau mùi

– Hành khô: 1 củ

– Dầu ăn, mì chính, gia vị, hạt tiêu

– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Gan gà, mề gà rửa sạch, bóp muối để khử mùi hôi. Cẩn thận hơn, bạn có thể rửa qua một lần chanh, hoặc giấm, sau đó rửa lại thật sạch bằng nước.

Gan thái miếng mỏng, mề gà thái khía hình hoa cúc để khi xào sẽ mềm và giòn. Ướp gan, mề gà với bột bắp, gia vị, mì chính

Giá đỗ rửa sạch,

Món ngon, món ngon từ lòng gà, Lòng gà xào giá đỗ
Hành khô bóc vỏ, thái mỏng,hành hoa rửa sạch, thái nhỏ

– Bước 2: Cho chảo lên bếp, đun dầu cho nóng rồi cho ½ số hành khô vào phi thơm. Cho mề, gan gà vào xào to lửa, đảo nhanh tay để mề và gan chín giòn, mềm mà không bị dai rồi nhanh chóng trút ra đĩa.

Món ngon, món ngon từ lòng gà, Lòng gà xào giá đỗ

– Bước 3: Cho tiếp dầu ăn vào chảo đun nóng, cho chỗ hành khô còn lại phi thơm, sau đó đổ giá vào xào to lửa, nếm gia vị rồi trút gan, mề gà và hành tươi vào đảo đều

>>> Có thể bạn chưa biết: cách luộc gà ngon

– Bước 4: Trút món lòng gà xào giá ra đĩa rồi rắc hạt tiêu, rau mùi lên ăn nóng.

Cách làm món lòng gà xào giá đơn giản, chỉ thế thôi đấy các bạn. Vậy thì tại sao bạn không làm món ăn này ngay nhỉ, chắc chắn nhà bạn sẽ hết cơm với món ăn này. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món lòng gà xào giá đỗ.

Add Comment