Cách làm món trứng rán khoai tây

Cùng biến tấu mon ngon trứng rán đơn giản thành món ăn có sức hấp dẫn hơn như món trứng rán khoai tây nào. Khoai tây tạo độ mềm cho trứng làm cho món trứng rán khoai tây của chúng ta trông giống như một món bánh hấp dẫn vậy. Cùng bắt tay vào làm món trứng rán khoai tây cực đơn giản cho bữa cơm hàng ngày thôi.

Nguyên liệu :

+2 củ khoai tây

+1 củ hành tây

+4 quả trứng

+Một quả ớt

+20g đậu hà lan( nếu bạn thích ăn )

Cách làm khoai tây chiên trứng  cực ngon

+ Khoai tây, nạo vỏ, thái miếng thật nhỏ. Hành tây lột vỏ, cắt sợi mỏng. Ớt rạch bỏ hột, băm nhỏ.

+ Sử dụng chảo chống dính, bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho dầu ăn vào chảo, rán khoai tây chín vàng, đảo qua hành tây. Xơi ra bát.

+ Trứng đập ra bát, cho thêm 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê nước mắm, hành lá, khoai tây đã rán chín, hành tây vào đánh đều.

+ Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng, cho hỗn hợp vào rán, lưu ý muốn có món trứng rán khoai tây đẹp mắt bạn để bìa trứng chín gần lên trên mới lật lại rán mặt trước như vậy bìa trứng sẽ không bị nát.

+ Bạn cũng có thể áp dụng một mẹo nhỏ sau để bìa trứng không bị nát: sau khi chiên vàng một mặt trứng, úp một chiếc đĩa lên chảo, lật ngược chảo lại để đổ trứng ra đĩa rồi lấy đĩa thả phần mặt trước của trứng xuống chảo chiên chín.

+ Cho trứng ra đĩa, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Tác phẩm của chúng ta trông thật đẹp mắt , không những thế món khoai tây xào trứng còn thơm ngon, thêm một chút tương ớt ăn kèm nữa là chúng ta đã hoàn thành một món ăn hoàn hảo rồi.

Xem thêm: Cách làm bánh bông lan