Cách làm món đậu phụ trứng tự làm rất bổ dưỡng

by Thuy Thu Tháng Bảy 16, 2015 at 8:28 sáng
Chức năng bình luận bị tắt ở Cách làm món đậu phụ trứng tự làm rất bổ dưỡng

Không chỉ ngon mà món đậu phụ trứng tự làm rất bổ dưỡng, đảm bảo vệ sinh chị em hãy thử nhé!

  • Tham khảo thực đơn giam can tại đây!

Cách làm đậu phụ trứng không khó!

Nguyên liệu:

– 6 quả trứng

– 2g muối

– 300ml sữa đậu nành

Dụng cụ: 

– 1 nồi hấp

– Khay đựng đậu

 Cách làm đậu phụ trứng ngon tuyệt hảo - 1

Cách làm món ăn ngon:

Bước 1: Cho 6 quả trứng vào bát đánh đều. Từ từ thêm sữa đậu nành vào và đánh đều liên tục, trong qá trình này thêm muối vào.

 Cách làm đậu phụ trứng ngon tuyệt hảo - 2

Bước 2: Lọc hỗn hợp trứng sữa qua rây.

 Cách làm đậu phụ trứng ngon tuyệt hảo - 3

Bước 3: Sau đó, đổ hỗn hợp vào khuôn, đặt hỗn hợp trứng sữa đậu nành và khay hấp và hấp ở nhiệt độ thấp trong 25 phút.

>> Xem thêm cách làm bánh bông lan tại đây!

Bạn có thể để lâu hơn một chút tùy thuộc vào độ dày của miếng đậu trứng. Tuy nhiên không để lửa to quá và hấp quá lâu đậu sẽ bị rỗ.

 Cách làm đậu phụ trứng ngon tuyệt hảo - 4

Sau đó, cho đậu ra để nguội ở nhiệt độ phòng trước khi cắt đậu phụ trứng thành các miếng vuông hay tròn tùy ý.

 Cách làm đậu phụ trứng ngon tuyệt hảo - 5

 Cách làm đậu phụ trứng ngon tuyệt hảo - 6

Đậu phụ trứng tự làm vô cùng ngon lại đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm!

 Cách làm đậu phụ trứng ngon tuyệt hảo - 7

 Cách làm đậu phụ trứng ngon tuyệt hảo - 8