Cách làm kem xôi dừa ngon
Cho dù có xuất sứ từ Thái Lan nhưng món kem xôi dừa gần đây lại được rất nhiều người ưa chuộng, nhất là giới trẻ. Với cách trang trí độc đáo không giống như các loại kem khác, mà được đựng trong trái dừa xiêm trông khá thú vị. Xôi nếp dẻo thơm, chan thêm nước cốt dừa dùng chung với kem dừa ngọt cùng dừa sấy, đậu phộng thật hấp dẫn. Sau đây kết nối kiến thức sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm kem xôi dừaThái Lan ngon như ngoài hàng. Tham khảo cach lam kem chuoi
1. Chuẩn bị nguyên liệu làm kem xôi dừa
– 200 gram gạo nếp
– 100 ml nước cốt dừa
– 1 hộp kem dừa
– 50 gram dừa khô
– 50 gram dừa tươi bào sợi
-50 gram đậu phộng rang, bỏ vỏ
– 2 quả dừa xiêm
– 1 chút muối
Xem thêm cach lam banh bong lan
2. Cách làm món kem xôi dừa
Kem xôi dừa
– Kem dừa mua về bạn cho ngay vào tủ đá để kem không bị tan chảy
– Để có xôi ngon, dẻo thơm bạn nên dùng nước dừa xiêm để nấu. Dùng dao đục dừa xiêm để lấy nước sau đó tách trái dừa ra làm đôi để phục vụ bước trang trí.
– Gạo nếp nên chọn loại gạo nếp thơm, hạt tròn đều và không bị sâu mọt sau đó đem ngâm nước khoảng 4-5 tiếng cho nở, vo sạch lại với nước rồi vớt ra để ráo
– Trộn gạo nếp vớt một chút muối, 100 ml nước cốt dừa cho món xôi được đậm đà và thơm ngon hơn
– Cho gạo vào nồi xôi nấu như bình thường chỉ khác chút là bạn dùng nước dừa xiêm để nấu để món xôi được dẻo, thơm hương dừa. Sau khoảng 30 phút khi sau nước sôi, kiểm tra thấy hạt nếp trong và mềm là món xôi dừa của bạn đã chín. Lấy xôi ra và trải đều cho nguội bớt.
– Kem dừa lấy ra trong tủ lạnh bạn dùng muỗng xúc thành những viên tròn nhỏ để dùng kèm với xôi.
– Điểm đặc biệt nhất khi làm kem xôi dừa thái chính là công đoan trang trí
Bạn lấy xôi cho vào nửa trái dừa xiêm sau đó đặt lên trên vài viên kem dừa mát lạnh. Trên cùng rắc thêm sợi dừa nạo, dừa khô và đậu phộng rang.
Món kem xôi dừa bắt mắt với nhiều màu sắc hấp dẫn, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận rõ độ dẻo thơm của xôi, vị mát lạnh, beo béo của kem kết hợp cùng bị bùi của dừa và đậu phộng tạo nên một món ăn cực bổ dưỡng.
Cách làm kem xôi dừa không quá khó, để cách tân các món kem hàng ngày gia đình vẫn ăn tại sao bạn không thử làm món kem xôi dừa Thái Lan này nhỉ ? Chắc chắn mọi người sẽ bất ngờ đó ! Chúc các bạn thành công.
Thêm cach lam sushi ngon cho bạn!