Cách làm bánh bông lan ngon nhất

by Thuy Thu May 18, 2015 at 4:46 am

Hướng dẫn cách làm bánh bông lan bơ nho (Raisin butter cake) là một loại bánh rất phổ biến, thường có mặt tại các bữa tiệc trà. Rất dễ làm và siêu ngon! Bánh thơm mùi bơ, ngọt vị nho và béo vị sữa…món ngon mỗi ngày hướng dẫn bạn tự tay thực hiện món bánh hấp dẫn này.

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướng

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người ăn. Dùng khuôn 11x21x7 (cm)

– 3 quả trứng gà

– 150g bột mì

– 150g bột bơ

– 130g đường

– 2 muỗng cà phê bột nở

– 40ml sữa tươi không đường

– ½ muỗng cà phê muối

– 1 muỗng cà phê vani

– 25g nho khô

– 25ml rượu rum

– 10g hạnh nhân xắt trang trí

Xem thêm: cách làm bánh flan

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngNguyên liệu dễ chuẩn bị

Dụng cụ cần thiết

Người Việt Nam chúng ta xưa nay ít có thói quen tự làm bánh ngọt mà thường mua ở ngoài, thật ra các món bánh đa số đều không khó làm, chỉ cần có một chiếc lò nướng là bạn có thể tự làm hầu như tất cả các loại bánh phổ biến như bánh mì, bông lan, bánh flan hay một chiếc bánh sinh nhật sô-cô-la ngon lành mà còn hấp dẫn cho người thân…

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngLàm các món bánh rất dễ nếu có lò nướng thùng

Cách làm bánh bông lan bơ

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngLàm nóng lò trong 10 phút ở nhiệt độ khoảng 155oC, chế độ 2 điện trở, quạt đối lưu (nếu có)

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngNgâm nho vào rượu rum cho mềm và thơm

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngLót giấy vào khuôn nướng

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngTrộn bột với bột nổi và muối

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngRây bột lại cho mịn

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngPha vani vào sữa

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngĐập trứng vào tô

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngBật máy đánh trứng tốc độ trung bình đánh bơ trước cho nổi

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngCho đường vào từ từ, đánh cho bơ chuyển sang màu trắng ngà

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngCho từng quả trứng vào

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngĐánh cho đến khi hỗn hợp nở bông

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngBật máy ở tốc độ thấp

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngCho bột vào từ từ

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngCho sữa chảy thành dòng vào hỗn hợp trong khi đánh

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngTrộn đều

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngLấy nho đã ngâm rượu rum ra chén

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngTrộn nho vào hỗn hợp bột nhẹ nhàng, không trộn lâu để tránh làm bánh bị chai

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngTrút bột vào khuôn

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngRắc hạnh nhân lên trên, dàn mỏng bột

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngCho vào lò nướng

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngNướng bánh trong khoảng 40-55 phút tùy dung tích lò. Nếu là lò 35L thì nướng trong 40 phút

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngHết thời gian, lấy bánh ra ngoài

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngKiểm tra bánh chín bằng que tăm, nếu rút ra mà que tăm vẫn sạch tức là bánh chín

Thành phẩm

Cách làm bánh bông lan bơ nho bằng lò nướngBánh bông lan bơ rất thơm, mềm, ẩm, ngon và cách làm cũng rất đơn giản.

Tham khảo thêm: cách làm bánh sushi

Add Comment