Cùng tìm hiểu cách làm món canh cá nấu dưa cực ngon
Canh cá nấu dưa không phải tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngào ngạt mùi thì là, hành lá hẳn sẽ là chọn lọc lý tưởng cho bữa tối của cả nhà!
Theo như thực đơn mỗi ngày thì cá gáy nấu canh theo kiểu miền Bắc sẽ tạo hương vị mới lạ cho bữa cơm của cả gia đình, làm thịt cá gáy chín vừa ngọt mềm, vì chua của mẻ dìu dịu dễ ăn, vị củ riềng thơm đặc biệt và không thể ko đề cập tới là vị bùi bùi của chuối xanh nấu chín và hương vị phổ quát của các cái rau củ đi kèm: cà chua, bạc hà, tử tô…
Nguyên liệu:
– 1 con cá gáy tầm 1 kg
– 1 quả dứa
– 1 quả cà chua, một quả ớt cay, một quả me
– Rau mùi tàu, thìa là
– Dầu ăn, nước mắm,ít con đường, hạt nêm.
phương pháp làm món cá gáy nấu canh:
khi cà chua đã mềm, bạn cho dưa vào xào có 1 muỗng cafe hạt nêm. Xào kĩ trong khoảng 5 – 10 phút để dưa được thấm gia vị.
Xào xong bạn thêm nước vào nồi dưa, lượng nước nên hơi rộng rãi vì khi đun lâu nước sẽ cạn bớt đi là vừa.
Tùy theo bạn thích ăn dưa giòn hay mềm mà thời kì đun sẽ khác nhau. Giả dụ thích ăn dưa giòn, bạn chỉ cần đun khoảng 20 – 30 phút. Còn nếu thích dưa mềm thì phải đun khoảng 1,5 giờ trở lên. Ví như sở hữu thời gian, bạn cứ đun sôi rồi tắt bếp, sau hai tiếng lại bật lại bếp đun sôi. Lặp lại như vậy khoảng 3 lần thì dưa vừa đủ mềm ngon.
khi thấy dưa đã đủ độ giòn / mềm thì bạn gắp cá cừu vào, ấn chìm xuống dưới nồi dưa, đun thêm khoảng 10 phút.
khi mà chờ cá thấm gia vị trong nồi, bạn xắt khúc thì là và hành lá.
Nêm nếm lại canh dưa cho vừa ăn, thả chỗ cà chua còn lại vào đun thêm 5 phút nữa để cà chua chín mà vẫn còn nguyên miếng.
Rắc thì là, hành lá rồi tắt bếp.
Múc canh cá nấu dưa ra tô, tiêu dùng nóng là ngon nhất.
yêu cầu thành phẩm cá chép om dưa
– Cá rán chín vàng đều 2 mặt, lúc cá được om sở hữu dưa vẫn giữ được nguyên con không bị nát. Mùi vị dưa chua vừa phải, gia vị nêm vừa miệng.
– Món ăn tiêu dùng hot sở hữu cơm hoặc cuốn bánh tráng kèm theo chút bún, còn nước sốt dùng để chấm mang rau sống sẽ rất ngon bạn nhé.
Cùng với đó theo Hướng dẫn cách luộc gà ngon thì đã hoàn thành xong cách thức khiến cho cá gáy om dưa cực ngon chuẩn vị rồi, hi vọng món ăn này sẽ khiến phong phú menu nấu ăn hằng ngày của bạn. Mang thực phẩm trong khoảng cá gáy bạn có thể tham khảo thêm cách thức nấu cháo cá chép hay phương pháp khiến cho cá hấp bia cũng rất ngon và bổ dưỡng đấy. Chúc bạn thành công.
Vậy là mùa hè đã chính thức qua đi, những buổi sớm, buổi chiều trong ko khí bắt đầu mang chút se lạnh. Bạn trở về nhà sở hữu loại bụng đói và thèm một món gì ngừng thi côngĐây nóng hổi, thơm phức và đầy dinh dưỡng! Vậy thì món canh cá nấu dưa là dành cho bạn. Canh cá mà chẳng hề tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo mềm vị cá và thơm ngào ngạt mùi thìa là, hành lá hẳn sẽ là chọn lọc hoàn hảo cho bữa tối của cả nhà!
